DOMA Restaurant Paris

Cuisine coréenne réinterprétée près de la Madeleine : raviolis de crevettes maison, sashimi de bar au tofu-épinard, tartare de bœuf en coque de taco à la poire. Le barbecue signature est grillé au charbon par le chef et servi avec riz, trois banchan, cinq sauces et un bol de ssam.