K-RESTO

Bunsik (street food) — Paris

Le bunsik désigne la nourriture de rue et de comptoir : tteokbokki, gimbap, beignets, boudin, petites portions que l'on commande sans réfléchir. En Corée, c'est le registre des sorties d'école, des marchés et des fins de soirée ; à Paris, c'est souvent ce que l'on cherche pour un déjeuner court, un encas, ou un premier contact avec la cuisine coréenne. Les adresses réunies ici travaillent ce répertoire au quotidien, et beaucoup fonctionnent aussi bien à emporter que sur place. Le filtre à emporter permet d'isoler les premières ; le filtre déjeuner rapide, celles où l'on s'assoit dix minutes. Sur chaque fiche, la liste des plats signature indique tout de suite si la maison est plutôt tteokbokki ou plutôt gimbap — les deux coexistent rarement au même niveau.

Bunsik (street food)

by jetalone (flickr) · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

1er arrondissement9 adresses

2e arrondissement4 adresses

3e arrondissement1 adresse

4e arrondissement2 adresses

5e arrondissement1 adresse

6e arrondissement5 adresses

7e arrondissement1 adresse

8e arrondissement3 adresses

9e arrondissement2 adresses

10e arrondissement1 adresse

11e arrondissement3 adresses

14e arrondissement5 adresses

15e arrondissement9 adresses

17e arrondissement1 adresse

19e arrondissement1 adresse

20e arrondissement1 adresse