Dernière vérification 2026-09-07
Gukbap et soupes — Paris
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- 2026-09-07
Gukbap signifie littéralement soupe et riz, et tout est là : un bouillon longuement mijoté, un bol de riz que l'on plonge dedans, du sel, de la pâte de crevette fermentée et de la ciboule à doser soi-même.
Filtres
2e arrondissement2 adresses
Gukbap et soupesSpécialiste
Okdongsik
Gukbap
Une table connue pour son bouillon de porc et de bœuf — le gukbap.
4.0
Plats coréens
Parisik
Gukbap · Bibimbap
Cuisine coréenne revisitée avec créativité près de la Michodière : les classiques — bibimbap, gukbap, jajangmyeon — y passent par une lecture personnelle, dans une salle soignée.
- Rendez-vous
- Entre amis
- À emporter
4.9
5e arrondissement1 adresse
9e arrondissement2 adresses
Bunsik (street food)
Sambuja
Gukbap · Sundae
Restaurant certifié « Excellent Korean Restaurant » par le Korean Food Promotion Institute (2023-11).
- Manger seul
- En famille
- Lendemain de fête
4.4
Poulet frit coréen
DOMA Restaurant Paris
Galbi
Cuisine coréenne réinterprétée près de la Madeleine : raviolis de crevettes maison, sashimi de bar au tofu-épinard, tartare de bœuf en coque de taco à la poire.
- Rendez-vous
- Grande occasion
- Banchan
4.8
14e arrondissement1 adresse
15e arrondissement1 adresse
17e arrondissement1 adresse
Carte
Seolleongtang, galbitang, soupes de porc — les variantes changent d'os et de viande, mais l'idée d'un plat réconfortant, servi vite et mangé sans cérémonie, reste la même. À Paris, ces bols sont ce qui se rapproche le plus d'un repas coréen ordinaire, celui d'un midi de semaine ou d'un lendemain difficile. Ne figurent ici que les adresses où les soupes de riz occupent vraiment la carte. Tard le soir, mieux vaut savoir à quel type d'établissement on a affaire avant de se déplacer.
K-RESTO.