Mandoobar

Six raviolis mandoo et cinq tartares coréens : la carte tient en deux familles. Les mandoo — légumes, porc-bœuf, kimchi, poulet, bulgogi, crevette — vont de 11 à 17 € selon 6, 8 ou 10 pièces ; les tartares de bœuf, dorade, maquereau ou thon, de 14 à 16 €. Le chef Kim Kwang-Loc, né à Séoul et passé par son restaurant Taepyonso là-bas, affiche ses fournisseurs jusqu'à la poudre de piment de Chungcheong, et annonce que tous les plats sont faits maison.