Repas d'équipe — Paris

Le hoesik, repas d'équipe à la coréenne, a ses codes : on commande pour la table, on sert les autres avant soi, et la soirée se déroule souvent en plusieurs temps. Transposé à Paris, l'exercice demande une salle qui supporte le bruit, un service capable d'enchaîner, et une carte lisible pour des collègues qui ne connaissent pas forcément la cuisine coréenne. Les adresses rassemblées ici correspondent à ce cahier des charges. Le barbecue reste le format le plus fédérateur, le poulet frit le plus simple à commander en quantité ; les ragoûts conviennent mieux aux dîners plus courts. Affinez avec les filtres salle privée, ouvert tard ou réservation de groupe selon la configuration. Pensez enfin à vérifier l'heure de dernière commande : une soirée d'équipe se termine rarement quand on l'avait prévu.