Dernière vérification 2026-09-07
Jjamppong — Paris
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- 2026-09-07
Le jjamppong appartient à la même carte sino-coréenne que le jajangmyeon et en forme l'exact contraire : là où l'un est noir, doux et presque sec, l'autre est rouge, brûlant et généreux en bouillon.
Filtres
1er arrondissement2 adresses
Plats coréens
Sam Sun 삼순 – Korean Traditional Cuisine
Bulgogi · Bibimbap
Le chef OH, passé par plusieurs ambassades de Corée, y sert une cuisine coréenne raffinée à base d'ingrédients naturels, dans l'esprit des tables de la dynastie Joseon.
- Rendez-vous
- Grande occasion
- Menu en anglais
4.6
Nouilles coréennes
Tae Dong Gwan
Jajangmyeon · Jjamppong
Table coréenne de la rue Sainte-Anne, au cœur du quartier asiatique de l'Opéra.
4.1
4e arrondissement1 adresse
15e arrondissement2 adresses
Plats coréens
Restaurant Le Manna
Poulet frit coréen · Bibimbap
Une grande carte : la maison annonce plus de cinquante plats coréens
- Groupe
- Boire un verre
- Réservation de groupe
4.4
Plats coréens
Damie
Tteokbokki · Bibimbap
Carte très large — bibimbap et dolsot bibimbap, grillades, tteokbokki épicé, ragoûts, jajangmyeon, jjamppong, bossam, jokbal — dans une salle décrite comme chaleureuse.
- En famille
- Déjeuner rapide
- Bière coréenne
4.7
Carte
Calmars, moules, crevettes, chou et oignon sont saisis à feu vif avec du piment en poudre avant d'être noyés de bouillon. Le piquant est direct, sans sucre pour l'arrondir. Le premier geste est une cuillerée de bouillon, pour mesurer la chaleur avant de s'engager plus loin. Les nouilles se prennent aux baguettes, les coquillages se posent sur le couvercle ou dans une coupelle prévue à cet effet. Quand une table hésite entre les deux plats sino-coréens, elle en commande un de chaque et les échange à mi-parcours.
K-RESTO.