Dernière vérification 2026-09-07
Jajangmyeon — Paris
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- Arrondissements
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- 2026-09-07
Le jajangmyeon vient des cuisines sino-coréennes d'il y a un peu plus d'un siècle, adaptées au fil des décennies jusqu'à devenir un plat coréen à part entière.
Filtres
1er arrondissement1 adresse
2e arrondissement2 adresses
Barbecue coréen
Sam Chic
Samgyeopsal · Bibimbap
Restaurant certifié « Excellent Korean Restaurant » par le Korean Food Promotion Institute (2024-01).
- Rendez-vous
- Entre amis
- Grande occasion
4.4
Plats coréens
Parisik
Gukbap · Bibimbap
Cuisine coréenne revisitée avec créativité près de la Michodière : les classiques — bibimbap, gukbap, jajangmyeon — y passent par une lecture personnelle, dans une salle soignée.
- Rendez-vous
- Entre amis
- À emporter
4.9
11e arrondissement2 adresses
Plats coréens
In Korea
Bibimbap · Japchae
Très large carte coréenne rue Richard Lenoir, du barbecue de bœuf mariné aux jjigae, naengmyeon et jajangmyeon.
- Entre amis
- Groupe
- Personnel coréanophone
4.7
Plats coréens
La Cantine Coréenne
Samgyeopsal · Bibimbap
Antenne République de La Cantine Coréenne : formules autour de 15,90 €, dont une grillade coréenne servie sur plaque chauffante.
- Entre amis
- Déjeuner rapide
- Menu en anglais
4.3
15e arrondissement2 adresses
Plats coréens
Restaurant Le Manna
Poulet frit coréen · Bibimbap
Une grande carte : la maison annonce plus de cinquante plats coréens
- Groupe
- Boire un verre
- Réservation de groupe
4.4
Plats coréens
Damie
Tteokbokki · Bibimbap
Carte très large — bibimbap et dolsot bibimbap, grillades, tteokbokki épicé, ragoûts, jajangmyeon, jjamppong, bossam, jokbal — dans une salle décrite comme chaleureuse.
- En famille
- Déjeuner rapide
- Bière coréenne
4.7
20e arrondissement1 adresse
Carte
La sauce, faite d'une pâte de soja noire frite avec de l'oignon, de la courgette et des dés de porc, est épaisse, sombre et plutôt douce. Elle arrive versée sur les nouilles, ou à côté, à charge pour vous de la répartir. On mélange soigneusement avant la première bouchée, jusqu'à ce qu'aucune nouille ne reste blanche : c'est cette étape qui fait le plat. Le radis jaune mariné et l'oignon cru trempé dans un peu de sauce se prennent entre les bouchées, pour couper le gras. La sauce tache durablement, ce qui explique les serviettes surdimensionnées.
KFoodaddict · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
K-RESTO.