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Bulgogi — Paris

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2026-09-07

Le bulgogi est sans doute le plat coréen le plus consensuel : de fines lamelles de bœuf marinées au soja sucré, à l'ail et à l'huile de sésame, cuites rapidement sur une plaque ou dans une poêle avec des oignons et parfois un peu de bouillon.

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Rien de piquant, une saveur douce et immédiatement lisible — c'est ce que l'on propose sans hésiter à quelqu'un qui découvre, ou à un enfant. Selon les maisons, il arrive déjà cuit en salle ou se grille à table. Regardez si l'établissement pratique le gril à table : la même viande n'offre pas du tout la même expérience selon la réponse.

Bulgogi

by ayustety · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

K-RESTO.