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Soju — Paris

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2026-09-07

Le soju accompagne le repas plutôt qu'il ne le précède : bouteille verte posée au centre, petits verres remplis par le voisin, et un plat salé à portée de main pour ne jamais boire à sec.

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Carte

La version classique est neutre et sèche ; les déclinaisons fruitées, plus douces, se boivent plus vite qu'on ne le croit. Ne sont retenues ici que les maisons où le soju fait vraiment partie de la carte, avec de quoi manger en face. La sélection sert surtout pour une soirée entre amis ou une fin de repas qui s'étire. Un usage à connaître : on tient son verre à deux mains quand une personne plus âgée vous sert.

K-RESTO.