Bar coréen — Paris

Un bar coréen se distingue d'un restaurant par l'ordre des choses : on vient d'abord pour boire, et la carte suit. Soju nature ou parfumé, makgeolli servi au bol, bière, et de plus en plus de cocktails construits sur ces alcools — soju et yuzu, makgeolli et matcha. Ce qui arrive à table relève de l'anju, plats salés faits pour durer une soirée et se partager. Cette page réunit les adresses parisiennes de ce type ; la liste est courte, le genre restant marginal ici, et la frontière avec le pocha est parfois mince — la différence tient surtout au niveau sonore et au soin porté à la carte des boissons. Croisez avec soju, makgeolli ou anju selon ce que vous cherchez, et avec ouvert tard si la soirée commence après le dîner.