순두부찌개 — Paris

순두부찌개는 거의 굳히지 않은 두부로 만듭니다. 그릇에 얹는다기보다 붉은 국물에 부어 넣는다는 표현이 맞고, 입에서 그대로 풀어집니다. 국물은 고추기름으로 매운맛을 잡고 해물이나 돼지고기로 감칠맛을 더하며, 끓는 상태 그대로 나옵니다. 상에 놓이자마자 생계란을 깨 넣는 것이 흔한 방식입니다. 밥과 반찬 몇 가지가 함께 나오는 1인 완결형 식사라 나눠 먹을 필요가 없습니다. 이 페이지는 순두부를 대표 메뉴로 내건 파리의 가게들을 모았습니다. 맵기를 주문할 때 조절해 주는 곳도 있으니 걱정되면 물어보세요. 빠르고 든든한 혼밥 메뉴로도 가장 좋은 선택지 중 하나입니다.