후라이드 치킨 — Paris

한국식 후라이드 치킨은 껍질에서 구분됩니다. 두 번에 나눠 튀겨 얇고 마른 상태로 바삭하고, 소스는 가능한 한 마지막 순간에 입힙니다. 아무것도 바르지 않은 기본 후라이드는 튀김옷 자체를 드러내고 소금이나 별도의 소스와 함께 나옵니다. 한 집의 실력을 정직하게 보고 싶을 때 시키는 쪽이 이것입니다. 튀기는 데 시간이 걸리니 미리 주문하면 대기가 크게 달라집니다. 이 페이지는 치킨이 본업인 파리의 가게들을 모았습니다. 상당수가 포장도 되고, 필터로 따로 추릴 수 있습니다. 매콤달콤한 쪽을 찾는다면 양념치킨 페이지로, 맥주까지 함께라면 치맥 필터를 쓰세요. 함께 나오는 치킨무도 그냥 곁들이가 아닙니다.