김치볶음밥 — Paris

찬밥에 다진 김치와 김칫국물 조금, 참기름을 넣어 볶고 집에 따라 돼지고기나 스팸, 참치를 더합니다. 김치는 오래 익어 신 것이어야 합니다. 매운맛보다 그 신맛이 이 음식을 만듭니다. 달걀프라이를 올리고 김가루를 뿌려 마무리합니다. 파리에서는 식당과 한국식 카페 어디서나 볼 수 있습니다. 노른자를 터뜨려 밥과 섞은 뒤 숟가락으로 먹습니다. 혼자 먹는 한 그릇이라 빠르고 그 자체로 완결됩니다. 맑은국이나 계란국이 곁들여 나와 매운맛을 눌러 주는 경우가 많습니다. 김에 한 숟가락 싸 먹는 사람도 많습니다.