김밥
김에 밥과 익힌 속재료를 넣고 말아 도톰하게 썬 음식.
ProjectManhattan · CC0 · Wikimedia Commons
초밥이나 마키와 비교되지만 닮은 것은 모양뿐입니다. 밥은 식초가 아니라 소금과 참기름으로 간하고, 속은 시금치와 당근, 단무지, 달걀지단처럼 익히거나 절인 재료가 들어갑니다. 날것은 쓰지 않으며, 말아 놓은 롤 자체가 더 굵어서 썰면 한 조각이 두툼합니다. 이동하면서 먹기 좋게 만들어진 음식입니다.
손이나 젓가락으로 한 조각씩 통째로 먹고, 간이 안에 되어 있으므로 따로 찍지 않습니다. 단무지 몇 조각과 국물 정도면 충분합니다. 상온에서 몇 시간을 버티기 때문에 그 형태와 쓰임이 지금까지 유지됐습니다.
- 맵기
- 안 매움
- 형태
- 1인분
- 초보자 추천도
- 3/3
- 주요 재료
- 쌀 · 채소 · 달걀
편집팀 기준입니다 — 실제 맵기는 식당마다 다를 수 있습니다. 편집팀 평가입니다.
알레르기 유발 성분은 별도로 표기하지 않습니다: 조리법은 식당마다 다릅니다. 알레르기나 식이 제한이 있다면 식당에 직접 문의해 주세요.
곁들이는 음식
단무지 · 맑은 국 · 떡볶이
팁 — 간장을 찾을 필요가 없습니다. 찍으면 밥의 간을 더하기보다 덮어 버립니다.
